我が家の子供はホウレン草のソティが大好き！ホウレン草さえ買ってくれば
お家にある材料でできてしまうので、月末のお金のないときにピッタリ！！！
すごく簡単にできるわりには、見た目も豪華〜♪
お料理が苦手な人でもゆで卵とホウレン草のソティができれば作れるよ。
＜材料＞(４人分）〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
ホウレン草 １束 玉子 ５個 マーガリン(我が家はバターが高いのでマーガリン）
塩コショウ とろけるチーズ
（ホワイトソース）
Ａ＜小麦粉 大さじ４ マーガリン 大さじ３ ＞
牛乳 ５００ｃｃ コンソメ・・・・適量
＜作り方＞〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
１・・・・ゆで卵を作り、皮をむき４つにきる。
２・・・・フライパンにマーガリンを入れて、４〜５ｃｍに切ったホウレン草をさっと炒める。
３・・・・耐熱皿に２のホウレン草のソティとゆで卵を盛り付ける。
 ←一工夫で・・・・・
４・・・・耐熱皿にＡをいれて電子レンジで少し加熱して、マーガリンを溶かし、小麦粉とねりあわせ、
少しずつ、牛乳を加えて、だまにならないように小麦粉マーガリンをのばしていく。
５・・・・鍋に４をいれて、好みの量のコンソメを加えて弱火にかけ、木べらで焦げないように
まぜる。とろみがついたらＯＫ．
６・・・・３のホウレン草とゆで卵に、５のホワイトソースをかけ、さらにとろけるチーズをのせて
オーブンまたは、トースターでチーズがきつね色になるまで焼く。
 ←こうなるのだ！！！
できあがり♪ 熱々を召し上がれ〜♪
＜簡単 洋食料理一覧表＞ＴＯＰへ
＜私流！２５歳で１０００万円貯金した方法＞ＴＯＰへ
|
